دوز شیمیایی آب تغذیه دیگ بخار منجر به وجود مواد جامد معلق در دیگ می شود. اینها به ناچار در ته دیگ به شکل لجن جمع می شوند و با فرآیندی به نام دمیدن پایین از بین می روند. این کار را می توان به صورت دستی انجام داد - متصدی دیگ بخار از یک کلید برای باز کردن شیر دمنده برای مدت زمان معینی، معمولاً دو بار در روز استفاده می کند.
اگر سطح آب داخل دیگ بخار به دقت کنترل نشود، عواقب آن می تواند فاجعه بار باشد. اگر سطح آب خیلی پایین بیاید و لوله های دیگ در معرض دید قرار گیرند، لوله های دیگ ممکن است بیش از حد گرم شده و از کار بیفتند و باعث انفجار شود. اگر سطح آب خیلی زیاد شود، آب می تواند وارد سیستم بخار شود و فرآیند را مختل کند.
به همین دلیل از کنترل های سطح خودکار استفاده می شود. برای انطباق با قوانین، سیستم های کنترل سطح همچنین دارای عملکردهای هشدار دهنده هستند که برای خاموش کردن دیگ بخار و هشدار در صورت بروز مشکل در سطح آب، عمل می کنند. یک روش رایج برای کنترل سطح استفاده از پروب هایی است که سطح آب را در دیگ بخار حس می کنند. در یک سطح معین، یک کنترل کننده سیگنالی را به پمپ تغذیه می فرستد که برای بازیابی سطح آب کار می کند و هنگامی که به یک سطح از پیش تعیین شده رسید خاموش می شود. پروب دارای سطوحی است که در آن پمپ روشن و خاموش می شود و در آن آلارم های سطح پایین یا بالا فعال می شوند. سیستم های جایگزین از شناور استفاده می کنند.
در اکثر کشورها داشتن دو سیستم هشدار سطح پایین مستقل یک الزام قانونی است.
هنگامی که دیگ بخار متراکم می شود، حجم آن به طور چشمگیری کاهش می یابد که منجر به کاهش موضعی فشار می شود. این افت فشار از طریق سیستم باعث ایجاد جریان بخار از طریق لوله ها می شود.
بخار تولید شده در دیگ بخار باید از طریق لوله کشی به نقطه ای منتقل شود که انرژی گرمایی آن مورد نیاز باشد. در ابتدا یک یا چند لوله اصلی یا شبکه بخار وجود دارد که بخار را از دیگ بخار در جهت کلی دیگ بخار با استفاده از کارخانه حمل می کند. سپس لوله های شاخه های کوچکتر می توانند بخار را به تک تک تجهیزات توزیع کنند.
دیگ بخار در فشار بالا حجم کمتری نسبت به فشار اتمسفر اشغال می کند. هر چه فشار بیشتر باشد، سوراخ لوله مورد نیاز برای توزیع جرم معینی از دیگ بخار کوچکتر است.
